Бессолевая оздоровительная диета М. Герзона

Немецкий доктор Макс Герзон является одним из основоположников теории научного питания, который сумел доказать, что соль (хлорид натрия) может не только возбуждать организм, но и продлевать некоторые болезни. Доктор Герзон также разработал свою систему питания (рацион которой в основном состоит из сырой пищи), благодаря которой он сумел излечить себя от заболевания – мигрень (головная боль).

Проведя небольшой эксперимент, доктор Герзон выяснил, что ему удается гораздо лучше себя чувствовать, если несколько дней питаться только соленой растительной пищей, а затем несоленой рыбой или мясом. Макс Герзон допускал потребление мяса с солью, но после него необходимо было обязательно очищать организм, а на следующий день питаться только свежими овощами и фруктами, либо салатами, приготовленными из свежих овощей или фруктов.

Оздоровительная диета

Предложив данную систему питания людям, страдающим мигренью, доктор Герзон заметил, что его оздоровительная диета весьма эффективна и при других различных заболеваниях. Доктор Герзон доказал, что разработанная им диета для здоровья может быть использована для лечения таких заболеваний, как язва желудка, туберкулез, кроме того, данная лечебная диета значительно улучшает состояние здоровья онкологических больных.

Диета для здоровья и похудения

Бессолевая оздоровительная диета доктора Герзона помогает не только вылечить организм от тяжелых болезней, но и укрепить иммунную систему организма и сбросить несколько лишних килограмм.

Следует знать, что избыток поваренной соли, полученный за один раз, выводится из организма в течение 2-3 дней, это при условии, если в эти дни доза соли сокращается. Данный совет важно знать тем, кто худеет или только собирается сбросить лишний вес, ибо соль задерживает жидкость в организме. Если Вы не будите солить пищу, то Ваш организм вместе с несолеными продуктами получит до четырех грамм соли, с мочой выйдет в среднем около шести грамм, а также до 2-2,5 литров жидкости. Это значит, что в течение 2-3-ех дней бессолевой диеты можно похудеть на 2-3 кг.

Основные принципы бессолевой диеты М. Герзона

Запрещается питаться теми продуктами, которые не приносят пользы здоровью. Вместо простой воды доктор Герзон рекомендует пить натуральные фруктовые или овощные соки, которые содержат много витаминов и минеральных веществ. Кроме соков рекомендуется пить любые мочегонные напитки (травяной отвар, слабые чаи и др.), которые стимулируют работу почек, а значит, избавляют организм от лишней жидкости. Больным людям доктор Герзон советует пить каждые два часа, очищая тем самым организм от вредных токсинов.

Больному человеку запрещается употреблять кофе, крепкий чай, спиртные напитки, перец, соль, табак, иногда уксус и любые другие токсичные продукты, которые стимулируют кровообращение. Оздоровительная бессолевая диета доктора Герзона исключает из своего рациона хлеб (за исключением бессолевого), копчености, выпечку, сыры, колбасы, соления, маринованные маслины, консервы, соленую рыбу и т.д.

Есть необходимо только натуральные продукты. Полуфабрикаты, рафинированный сахар, крупчатую муку, очищенный рис и другие ненатуральные продукты употреблять во время бессолевой диеты запрещается.

Доктор Герзон советует питаться свежими или вареными в герметически закрытой посуде овощами. Овощи без соли довольно приятны на вкус, кроме того, они богаты витаминами, клетчаткой и другими полезными веществами.

Есть и пить следует не торопясь маленькими порциями, это поможет избежать тяжести в желудке, вздутие живота и повышение кислотности.

Придерживаться оздоровительной диеты Макса Герзона необходимо до тех пор, пока Вы не заметите улучшения. Бессолевая диета для здоровья эффективна в течение первых семи дней, далее она теряет стимулирующее действие, поэтому лучше всего применять данную диету 3-7 дней.

Не всем людям подходят одни и те же фрукты и овощи. Например, полезные апельсины могут вызвать аллергию, а огурцы расстройство желудка. Людям, страдающим астмой или туберкулезом, запрещается употреблять орехи, т.к. они провоцируют кашель. А тем, кто имеет проблемы с сердечными заболеваниями, противопоказаны фасоль и цветная капуста, т.к. данные продукты могут вызвать изжогу. Поэтому прежде чем соблюдать бессолевую диету доктора Герзона, обязательно определитесь с выбором фруктов и овощей.

Бессолевая оздоровительная диета Макса Герзона относится к категориям – лечебные диеты.

< Диета № 13		Магниевая диета >