Главная 
Низкоуглеводные диеты Диета Дюкана
Низкоуглеводные диеты Диета Дюкана
Диета Дюкана
17.06.2011 07:35
Диета Дюкана – это строгая, но популярная и очень эффективная диета, разработанная французским врачом-диетологом Пьером Дюканом. Диета доктора Дюкана основана на потреблении 
низкоуглеводной пищи.
Данная диета является достаточно разнообразной, поэтому применять методику похудения Дюкана можно несколько месяцев, а при желании использовать ее как основную систему питания, кроме того, диета Пьера Дюкана помогает не только быстро сбросить лишние килограммы, но и эффективно очистить организм от вредных накоплений и нормализовать его обменные процессы.
Диета Дюкана состоит из 4-ех этапов, каждый из которых имеет свои индивидуальные правила. Однако для всей методики похудения существует несколько общих правил.
- Во время соблюдения диеты необходимо ежедневно выпивать большое количество воды (не менее 1,5 литра);
- Ежедневно следует употреблять (в различных количествах) овсяные хлопья;
- Каждый день устраивайте прогулки на свежем воздухе (для 1-ой фазы – не менее 20 минут, для 2-ой и 3-ей – не менее 30 минут);
- Ежедневно необходимо выполнять простые физические упражнения для похудения.
Что касается эффективности, диета Пьера Дюкана позволяет терять от 3-ех до 5 килограмм в неделю, это при условии, если Вы будите строго придерживаться всех ее правил и четко соблюдать все четыре фазы.
1 фаза диеты Дюкана – «Атака»
Потеря веса на первой фазе - 2-6 кг. В этот период будет происходить активный процесс расщепления жиров, поэтому в первые дни Вы можете немного некомфортно себя чувствовать. Если Вы заметите сухость и даже легкий запах во рту, значит все правильно - диета начинает работать.
Фаза «Атака» рассчитывается индивидуально, ее длительность будет зависеть от веса в данный момент и того, в котором Вы планируете быть после диеты.
Расчет длительности диеты Дюкана:
- 3-5 дней, если необходимо похудеть на 10-20 кг;
- 5-7 дней, если необходимо похудеть на 20-30 кг;
- 5-10 дней, если необходимо похудеть на 30 кг и более.
Соблюдать первую фазу дольше десяти дней нельзя.
Первая фаза предполагает употребление белковой пищи, во время ее соблюдения необходимо употреблять нежирную ветчину, мясо курицы и индейки (без кожицы), телячью печень, нежирную рыбу и морепродукты. Мясо и рыбу необходимо есть в приготовленном на гриле, вареном и паровом виде.
Также разрешается употреблять вареные куриные яйца, обезжиренные молочные продукты, лук и чеснок, в небольших количествах можно добавлять в еду различные специи, приправы, уксус и соль. Кроме того, каждый день нужно обязательно съедать по 1,5 столовых ложки отрубей овса.
Во время фазы «Атака» категорически запрещается употреблять вареную утятину, гусятину, говядину, телятину, ягнятину, крольчатину и сахар.
2 фаза диеты Пьера Дюкана – «Круиз»
Длительность второй фазы индивидуальная, ее срок соблюдения будет зависеть от того, как быстро достигается желаемый вес. В фазе «Круиз» будут чередоваться две диеты, одна из которых овощная, другая – белковая. Чередование также будет зависеть от того, на сколько Вы хотите похудеть.
- Если Вам необходимо сбросить менее 10 кг, то рекомендуется чередовать по такой схеме: 1 PP / 1 PL (один день чистые протеины, затем один день протеины с овощами). Как вариант можно использовать схемы 3/3 или 5/5.
- Если Вам нужно сбросить более 10 килограмм, то чередовать следует: 5/5.
Во время соблюдения второй фазы необходимо каждый день съедать по две столовые ложки овсяных отрубей. Также фаза «Круиз» допускает употреблять любые свежие, вареные и запеченные овощи, за исключением крахмалистых (картофель, чечевица, авокадо, тыква, горох, бобы). Запрещается во время второй фазы употреблять рис и зерновые.
Во второй период для разнообразия диета Дюкана позволяет употреблять корнишоны, аджику, чеснок, острый перец, желатин, различные специи, обезжиренное молоко, не более одной столовой ложи крахмала и кетчупа, три столовых ложки красного или белого сухого вина, не более одной чайной ложки 3-4-ех процентных сливок и обезжиренного какао. Из вышеприведенного списка можно выбирать не более двух продуктов в день.
3 фаза диеты доктора Дюкана – закрепление
На третьей фазе происходит закрепление достигнутого веса, которого Вы добились в двух предыдущих этапах. Срок соблюдения фазы «Закрепление» будет зависеть от количества сброшенных килограммов – на 1 потерянный килограмм приходится 10 дней закрепления.
Как уже было ранее упомянуто, диета Пьера Дюкана не является суровой, это Вы можете заметить на третьем этапе. В основе рациона третьей фазы лежат все продукты, которые были в первой и второй фазе, а также ржаной хлеб (не более 2-ух ломтиков в день), порция свежих фруктов (кроме бананов, винограда и черешни), нежирный сыр твердых сортов (40 грамм) и продукты, содержащие крахмал (картофель, тыква, рис, макаронные изделия, горох, фасоль) – не более двух раз в неделю.
Во время третьей фазы диеты доктора Дюкана необходимо увеличить ежедневное потребление овсяных отрубей до 2,5 столовых ложек.
Третий этап позволяет два раза в неделю (по одному приему пищи) употреблять абсолютно любые продукты и блюда (за исключением очень жирных), но в умеренных количествах.
4 фаза диеты Дюкана - стабилизация
Во время четвертой фазы диеты доктора Дюкана следует придерживаться следующих правил:
- Ежедневно употреблять по три столовых ложки овсяных отрубей;
- Один раз в неделю обязательно устраивать день чистых протеинов.
Последняя фаза больше не имеет никаких ограничений и определенных временных рамок, поэтому придерживаться ее необходимо всегда, т.е. сделать образом жизни.
Как и большинство диет, диета Дюкана имеет свои преимущества и недостатки.
- Диета Пьера Дюкана является безопасной, т.к. в ее основе лежат натуральные продукты;
- Система питания доктора Дюкана эффективно действует и имеет хорошую мотивацию, т.к. на начальном этапе похудение происходит очень быстро;
- Диета Дюкана, как и кремлевская диета не является жесткой, она не имеет ограничений по времени потребления и количеству пищи, кроме того, данная диета отлично подойдет тем, кто любит вкусно поесть;
- Из-за простоты диеты, ее можно придерживаться не только дома, но и на отдыхе и на работе.
- Во время применения диеты Пьера Дюкана в организме вырабатываются кетоновые тела, за счет которых в первые несколько дней происходит повышенная утомляемость, но при этом снижается аппетит.
- Несмотря на то, что рацион данной методики похудения довольно разнообразный, она недостаточно сбалансирована, поэтому во избежание дефицита витаминов и микроэлементов необходимо принимать витаминно-минеральный комплекс.
- Рацион диеты имеет пониженное содержание жиров, поэтому во время ее применения рекомендуется добавлять в пищу небольшое количество жира растительного происхождения. - Диета доктора Дюкана может не понравиться людям, которые не очень любят готовить.
Свои результаты и отзывы о диете Дюкана можно оставлять в комментариях.
Диета доктора Пьера Дюкана относится к категориям – популярные диеты, низкоуглеводные диеты, эффективные диеты.
низкоуглеводной пищи. Диета доктора Пьера Дюкана
Данная диета является достаточно разнообразной, поэтому применять методику похудения Дюкана можно несколько месяцев, а при желании использовать ее как основную систему питания, кроме того, диета Пьера Дюкана помогает не только быстро сбросить лишние килограммы, но и эффективно очистить организм от вредных накоплений и нормализовать его обменные процессы.
Диета Дюкана состоит из 4-ех этапов, каждый из которых имеет свои индивидуальные правила. Однако для всей методики похудения существует несколько общих правил.
Правила диеты Дюкана
- Во время соблюдения диеты необходимо ежедневно выпивать большое количество воды (не менее 1,5 литра);
- Ежедневно следует употреблять (в различных количествах) овсяные хлопья;
- Каждый день устраивайте прогулки на свежем воздухе (для 1-ой фазы – не менее 20 минут, для 2-ой и 3-ей – не менее 30 минут);
- Ежедневно необходимо выполнять простые физические упражнения для похудения.
Что касается эффективности, диета Пьера Дюкана позволяет терять от 3-ех до 5 килограмм в неделю, это при условии, если Вы будите строго придерживаться всех ее правил и четко соблюдать все четыре фазы.
Фазы диеты доктора Пьера Дюкана
1 фаза диеты Дюкана – «Атака»
Потеря веса на первой фазе - 2-6 кг. В этот период будет происходить активный процесс расщепления жиров, поэтому в первые дни Вы можете немного некомфортно себя чувствовать. Если Вы заметите сухость и даже легкий запах во рту, значит все правильно - диета начинает работать.
Фаза «Атака» рассчитывается индивидуально, ее длительность будет зависеть от веса в данный момент и того, в котором Вы планируете быть после диеты.
Расчет длительности диеты Дюкана:
- 3-5 дней, если необходимо похудеть на 10-20 кг;
- 5-7 дней, если необходимо похудеть на 20-30 кг;
- 5-10 дней, если необходимо похудеть на 30 кг и более.
Соблюдать первую фазу дольше десяти дней нельзя.
Первая фаза предполагает употребление белковой пищи, во время ее соблюдения необходимо употреблять нежирную ветчину, мясо курицы и индейки (без кожицы), телячью печень, нежирную рыбу и морепродукты. Мясо и рыбу необходимо есть в приготовленном на гриле, вареном и паровом виде.
Также разрешается употреблять вареные куриные яйца, обезжиренные молочные продукты, лук и чеснок, в небольших количествах можно добавлять в еду различные специи, приправы, уксус и соль. Кроме того, каждый день нужно обязательно съедать по 1,5 столовых ложки отрубей овса.
Во время фазы «Атака» категорически запрещается употреблять вареную утятину, гусятину, говядину, телятину, ягнятину, крольчатину и сахар.
2 фаза диеты Пьера Дюкана – «Круиз»
Длительность второй фазы индивидуальная, ее срок соблюдения будет зависеть от того, как быстро достигается желаемый вес. В фазе «Круиз» будут чередоваться две диеты, одна из которых овощная, другая – белковая. Чередование также будет зависеть от того, на сколько Вы хотите похудеть.
- Если Вам необходимо сбросить менее 10 кг, то рекомендуется чередовать по такой схеме: 1 PP / 1 PL (один день чистые протеины, затем один день протеины с овощами). Как вариант можно использовать схемы 3/3 или 5/5.
- Если Вам нужно сбросить более 10 килограмм, то чередовать следует: 5/5.
Во время соблюдения второй фазы необходимо каждый день съедать по две столовые ложки овсяных отрубей. Также фаза «Круиз» допускает употреблять любые свежие, вареные и запеченные овощи, за исключением крахмалистых (картофель, чечевица, авокадо, тыква, горох, бобы). Запрещается во время второй фазы употреблять рис и зерновые.
Во второй период для разнообразия диета Дюкана позволяет употреблять корнишоны, аджику, чеснок, острый перец, желатин, различные специи, обезжиренное молоко, не более одной столовой ложи крахмала и кетчупа, три столовых ложки красного или белого сухого вина, не более одной чайной ложки 3-4-ех процентных сливок и обезжиренного какао. Из вышеприведенного списка можно выбирать не более двух продуктов в день.
3 фаза диеты доктора Дюкана – закрепление
На третьей фазе происходит закрепление достигнутого веса, которого Вы добились в двух предыдущих этапах. Срок соблюдения фазы «Закрепление» будет зависеть от количества сброшенных килограммов – на 1 потерянный килограмм приходится 10 дней закрепления.
Как уже было ранее упомянуто, диета Пьера Дюкана не является суровой, это Вы можете заметить на третьем этапе. В основе рациона третьей фазы лежат все продукты, которые были в первой и второй фазе, а также ржаной хлеб (не более 2-ух ломтиков в день), порция свежих фруктов (кроме бананов, винограда и черешни), нежирный сыр твердых сортов (40 грамм) и продукты, содержащие крахмал (картофель, тыква, рис, макаронные изделия, горох, фасоль) – не более двух раз в неделю.
Во время третьей фазы диеты доктора Дюкана необходимо увеличить ежедневное потребление овсяных отрубей до 2,5 столовых ложек.
Третий этап позволяет два раза в неделю (по одному приему пищи) употреблять абсолютно любые продукты и блюда (за исключением очень жирных), но в умеренных количествах.
4 фаза диеты Дюкана - стабилизация
Во время четвертой фазы диеты доктора Дюкана следует придерживаться следующих правил:
- Ежедневно употреблять по три столовых ложки овсяных отрубей;
- Один раз в неделю обязательно устраивать день чистых протеинов.
Последняя фаза больше не имеет никаких ограничений и определенных временных рамок, поэтому придерживаться ее необходимо всегда, т.е. сделать образом жизни.
Как и большинство диет, диета Дюкана имеет свои преимущества и недостатки.
Плюсы диеты Дюкана
- Диета Пьера Дюкана является безопасной, т.к. в ее основе лежат натуральные продукты;
- Система питания доктора Дюкана эффективно действует и имеет хорошую мотивацию, т.к. на начальном этапе похудение происходит очень быстро;
- Диета Дюкана, как и кремлевская диета не является жесткой, она не имеет ограничений по времени потребления и количеству пищи, кроме того, данная диета отлично подойдет тем, кто любит вкусно поесть;
- Из-за простоты диеты, ее можно придерживаться не только дома, но и на отдыхе и на работе.
Минусы диеты Дюкана
- Во время применения диеты Пьера Дюкана в организме вырабатываются кетоновые тела, за счет которых в первые несколько дней происходит повышенная утомляемость, но при этом снижается аппетит.
- Несмотря на то, что рацион данной методики похудения довольно разнообразный, она недостаточно сбалансирована, поэтому во избежание дефицита витаминов и микроэлементов необходимо принимать витаминно-минеральный комплекс.
- Рацион диеты имеет пониженное содержание жиров, поэтому во время ее применения рекомендуется добавлять в пищу небольшое количество жира растительного происхождения. - Диета доктора Дюкана может не понравиться людям, которые не очень любят готовить.
Свои результаты и отзывы о диете Дюкана можно оставлять в комментариях.
Диета доктора Пьера Дюкана относится к категориям – популярные диеты, низкоуглеводные диеты, эффективные диеты.
| < Рыбная диета | Австралийская диета > |
|---|